Categoría: Recetas nuevas

Ingredientes de la receta de mousse de limón congelado con salsa de arándanos 3/4 taza de jugo de limón fresco 1/2 taza de azúcar más 5 cucharadas de azúcar 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal, cortada en cubitos 4 cucharaditas de cáscara de limón rallada 1 taza de crema batida fría 1 taza de galletas amaretti desmenuzadas (italianas macarrones; aproximadamente 24) 4 canastas de 1/2 pinta de arándanos Preparación de la receta Línea de 9 1 / 4x5 1 / 4x2 3/4 de pulgada molde para pan con envoltura de plástico, dejando un saliente largo.

Receta para fajitas de chorizo, poblano y ñame con cebollas rojas marinadas en lima Ingredientes de la receta 2 tazas de rodajas finas como el papel de cebollas rojas 2 cucharadas de jugo de limón fresco 2 tazas de palitos de 1/2 pulgada de grosor ñame pelado (camote de piel roja) 12 a 14 onzas frescas salchichas de chorizo ​​(aproximadamente 3), sin tripas 2 chiles poblanos frescos, * cortados a la mitad, sin semillas, cortados en tiras finas 8 tortillas de harina de 7 a 8 pulgadas de diámetro 1 taza de queso feta desmenuzado Receta Preparación Mezcle las cebollas y una generosa pizca de sal en un tazón mediano.

Receta de maíz Farrotto Bearman hace risotto con farro nutritivo de grano entero en lugar de arroz Ingredientes Puré de maíz 1 1/2 tazas de granos de maíz frescos 2 tazas (o más) de caldo de verduras Farrotto 2 tazas (o más) de caldo de verduras 1 taza de farro regular o semiperlado 1/3 taza 1 / 4 y 39; cubos de pimiento morrón rojo o amarillo 1 taza de granos de maíz frescos (cortados de 1 mazorca) 1 taza de parmesano finamente rallado Pimienta negra recién molida 2 cucharadas de albahaca fresca picada Preparación de la receta Puré de maíz Combine el maíz, la cebolla, el aceite y una pizca de sal en una cacerola mediana.

Pechugas de pollo ahumadas curadas con canela y salsa barbacoa de cerezas Ingredientes de la receta 1/4 taza (empaquetada) de azúcar morena oscura 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (1 1/2 libras en total) 1 cebolla pequeña, en rodajas finas 2 ramas de canela, partidas por la mitad 2 tazas de astillas de madera (preferiblemente cereza o manzana), remojado 1 hora en agua para cubrir, escurrido Salsa barbacoa de cereza (haga clic para ver la receta) Preparación de la receta Mezcle 4 tazas de agua, sal gruesa y azúcar en un tazón grande hasta que el azúcar se disuelva.

Hamburguesas de carne y andouille con mayonesa picante y cebollas caramelizadas Ingredientes de la receta Mayonesa picante 1 cucharadita de jugo de limón fresco 1 cucharadita de mezcla de condimentos cajún o criolla 1/4 cucharadita de salsa de pimiento picante Hamburguesas 1/2 libra de salchicha andouille, cortada en escasos cubos de 1/4 de pulgada 3/4 taza de nueces pecanas, tostada, picada1 / 4 cucharadita de pimienta negra molida1 1/2 libras de carne picada o carne picada (20 por ciento de grasa) Cebollas caramelizadas1 1/2 libras de cebollas, en rodajas finas 2 cucharadas de aceite de oliva y más para cepillar la parrilla 3 Haga clic en clavos de ajo, picados 1 cucharada azúcar morena dorada 6 panecillos grandes para hamburguesas, partidos 8 onzas de queso azul desmenuzado 12 vainas de quingombó en escabeche, cortadas por la mitad a lo largo Receta Preparación Para mayonesa Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño.

Receta de tarta de limón y merengue Impresionante no necesariamente significa difícil. La cuajada se puede preparar al menos con un día de anticipación, al igual que la corteza. Divide el trabajo, mantén la calma y déjalos muertos con la presentación. Esta receta es de Buxton Hall, uno de los 10 mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos de 2016.

Receta de Copas de Endivias con Queso Azul, Apio y Crutones Comer sus verduras es mucho más fácil cuando hay queso y pan frito de por medio. Si no le gustan los quesos azules, cualquier queso firme y sabroso, como el Parm o el queso cheddar añejo, mataría aquí. Pasos La raíz cortada termina en 2 endivias.

Servidor de recetas de aderezo de la diosa verde de suero de leche nuestra receta picante de aderezo de diosa verde de suero de leche con crudités, camarones escalfados o lechuga sobre mantequilla. filetes envasados ​​en aceite (escurridos, picados) Sal kosher y pimienta negra recién molida Preparación de la receta En un procesador, tritura los primeros 8 ingredientes hasta que quede suave.

Ingredientes de la receta Yuzu Kosho 1 taza de ralladura fina de lima (de aproximadamente 16 limas) 2 cucharadas de ralladura de limón finamente rallada 2 cucharadas de ralladura de toronja finamente rallada (preferiblemente blanca) 2 cucharadas de jugo de toronja fresca (preferiblemente blanca) 2 cucharadas de jugo de yuzu embotellado 1 chile tailandés verde, sin semillas , picado 2 cucharaditas de jugo de limón fresco Preparación de la receta Combine las ralladuras y la sal en una tabla de cortar.

Linguine con atún, rúcula y limón Ingredientes de la receta 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado seco 2 latas de 12 onzas de atún blanco empacado en agua, escurrido 1/4 taza de jugo de limón fresco 4 cucharaditas de cáscara de limón rallada Preparación de la receta Cocine la pasta en una olla grande de agua hirviendo con sal hasta que esté apenas tiernos pero aún firmes para morder, revolviendo ocasionalmente.

Receta de pavo espatchcocked con anís y naranja La mayoría de los carniceros le quitarán la columna vertebral. ¿Muchos invitados? Ase dos de 12 a 14 libras; espaciar cualquier cosa más grande será más difícil y llevará más tiempo. Aprenda a esparcirse en este video. .

Crudit & 233s con salsa de queso de cabra con pesto de limón Ingredientes de la receta Vegetales variados (como coliflor y floretes de brócoli, palitos de zanahoria y apio, tiras de pimiento morrón y palitos de jícama) 10 onzas de queso de cabra fresco suave, temperatura ambiente 1/4 taza más 2 cucharadas compradas pesto2 cucharadas de jugo de limón fresco1 1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada2 cucharadas de piñones tostados Preparación de la receta Coloque las verduras en un plato; cubrir y enfriar.

Receta de tostadas francesas horneadas con crumble de nueces Secar la jalá permite que las tostadas francesas horneadas absorban la crema pastelera sin hacer una papilla y cubra con un crumble de nueces para darle un crujido adicional. temperatura ambiente (para una fuente para hornear) 1 cucharadita de extracto de vainilla ½ cucharadita de canela molida Pecan Desmenuzado y ensamblaje 2 cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos 2 cucharadas de azúcar morena clara Receta Preparación Tostada francesa Extienda el pan en una bandeja para hornear con borde; dejar reposar toda la noche.

Ingredientes de la receta de galletas de jengibre masticables2 1/4 tazas de harina para todo uso2 1/2 cucharaditas de jengibre molido1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio1 / 2 cucharadita de canela en polvo1 / 2 cucharadita de nuez moscada recién molida1 / 4 cucharadita de pimienta negra recién molida3 / 4 de taza (empaquetada) azúcar moreno oscuro 1/2 taza de manteca vegetal (preferiblemente sin grasas trans) 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente 1/2 taza de melaza negra (robusta) 2 cucharaditas de jengibre pelado finamente rallado 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza cristalizado finamente picado jengibre 1 taza de azúcar cruda o para lijar Preparación de la receta Coloque las parrillas en los tercios inferior y superior del horno; precalentar a 350 °.

La receta básica de masa agria rinde suficiente para un 10 & 34; tarta de diámetro o una de 14x10 y 34; Porciones de galette Las masas demasiado frías pueden agrietarse y partirse cuando se enrollan; Recomendamos dejar reposar esta receta a temperatura ambiente durante cinco minutos primero para obtener una masa de tarta óptima. Ingredientes 1 taza de harina para todo uso, y más para la superficie 6 cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos 1 huevo grande, batido para mezclar Preparación de la receta Batir el azúcar, la sal y 1 taza de harina en un tazón mediano.

Tarta de nueces y chocolate con crema batida de bourbon Receta Esta tarta es una mezcla tradicional de caramelo, nueces crujientes y chocolate derretido. Asegúrese de dejarlo reposar durante 30 minutos antes de servir. 1/2 barra) de mantequilla sin sal 1/2 vaina de vainilla, dividida a lo largo 4 onzas de chocolate semidulce o agridulce, picado Receta Preparación Extienda el disco de Pâte Sucrée sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada hasta obtener una ronda de 1/8 de pulgada de grosor, espolvoreando con harina según sea necesario para evitar pega.

Receta de pastel de hojaldre en la sartén con calabaza, col rizada y queso de cabra Cuando superponga el hojaldre sobre el relleno en esta receta, trabaje con cuidado pero rápidamente para que el hojaldre no se seque antes de hornear. Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva, y más para cepillar2 medio cebollas rojas, finamente picadas ½ calabaza butternut pequeña (aproximadamente 1 libra), pelada, cortada en trozos de ¾ de pulgada1½ cucharadita de tomillo picado½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado1 manojo de col rizada toscana, sin costillas y tallos, en rodajas finas en cruz2 huevos grandes, batidos para mezclar3 onzas de parmesano , rallado 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada Sal kosher, pimienta recién molida 8 onzas de hojaldre congelado, descongelado (medio paquete de 1 libra) 4 onzas de queso de cabra fresco o feta, desmenuzado Receta Preparación Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno; precalentar a 400 °.

Receta de mejillones al vapor en vino blanco Ingredientes 1 chalota grande, finamente picada 1/4 de cebolla finamente picada (aproximadamente 1/3 taza) 3 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 1/2 & 39; cubos 1 cucharada de vinagre de vino blanco 4 1/2 libras de mejillones, lavados, descortezados Pimienta negra recién molida 2 cucharadas de perejil de hoja plana picado Preparación de la receta Coloque la chalota, la cebolla, el vino, la mantequilla y el vinagre en una olla grande y pesada.

Ziti con ingredientes de la receta de calabacín asado 2 libras de calabacín mediano, recortado, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 12 dientes de ajo, pelados, cortados por la mitad 8 chalotes grandes, cortados por la mitad, en rodajas finas 7 cucharadas de aceite de oliva, dividido 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado seco2 1- libra cajas de ziti, cocido, escurrido, 3/4 taza de líquido de cocción reservado 1 taza de albahaca fresca picada, dividida 3/4 taza de queso Pecorino Romano rallado Preparación de la receta Precaliente el horno a 400 ° F.

Ingredientes de la receta de galletas enrolladas de especias3 1/2 tazas de harina para todo uso2 cucharaditas de jengibre molido1 1/2 cucharaditas de canela molida1 / 4 cucharadita de pimienta gorda molida1 / 4 cucharadita de nuez moscada molida1 / 8 cucharadita de clavo molido1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente3 / 4 tazas (empaquetadas) de azúcar morena dorada 1/2 taza de melaza de sabor suave (light) 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Sprinkles u otras decoraciones de azúcar (opcional) Preparación de la receta Tamice la harina, el jengibre, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal, la pimienta de Jamaica, la nuez moscada, la mostaza y clavos en un tazón grande.