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Coliflor de búfalo frita

Coliflor de búfalo frita


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Si estás buscando la versión vegetariana de las alitas ... ¡Esta es!

Bhofak / iStock

Si te encantan las alitas de pollo Buffalo pero estás buscando una manera de hacer una versión más saludable o vegetariana, no hay nada mejor que esto. Puede comprar la salsa de alitas de pollo o usar la primera parte de esta receta de salsa de búfalo.

Sirva con un poco de aderezo de queso azul, ¡o una raita de pepino si se siente realmente saludable!

Ingredientes

  • 4 tazas de aceite vegetal
  • 1 cabeza de coliflor, solo los floretes
  • 1 1/2 taza de mezcla de masa para todo uso
  • 1 taza de agua
  • 1/4 taza de salsa de alitas de pollo
  • 1 cucharada de mantequilla ablandada
  • 1/4 taza de aderezo de queso azul

Resumen de la receta

  • 3 tazas de aceite para freír o según sea necesario
  • 1 cabeza de coliflor, partida en floretes
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Caliente el aceite para freír en una freidora o en una cacerola grande a 375 grados F (190 grados C).

Mezcle los floretes de coliflor con sal en un tazón. Mezcle el huevo y el aceite vegetal en un tazón y mezcle la harina y la leche en la mezcla de huevo hasta que la masa esté suave. Trabajando en lotes, coloque varios trozos de coliflor en la masa y revuelva para cubrir.

Trabajando en tandas, fríe los trozos de coliflor rebozados en aceite precalentado hasta que suban a la superficie del aceite y floten, de 2 a 4 minutos. Voltee con cuidado las piezas y continúe friendo hasta que estén doradas, unos 2 minutos más.


Resumen de la receta

  • 3 tazas de aceite para freír o según sea necesario
  • 1 cabeza de coliflor, partida en floretes
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Caliente el aceite para freír en una freidora o en una cacerola grande a 190 grados C (375 grados F).

Mezcle los floretes de coliflor con sal en un tazón. Mezcle el huevo y el aceite vegetal en un tazón y mezcle la harina y la leche en la mezcla de huevo hasta que la masa esté suave. Trabajando en tandas, coloque varios trozos de coliflor en la masa y revuelva para cubrir.

Trabajando en tandas, fríe los trozos de coliflor rebozados en aceite precalentado hasta que suban a la superficie del aceite y floten, de 2 a 4 minutos. Voltee con cuidado las piezas y continúe friendo hasta que estén doradas, unos 2 minutos más.


Resumen de la receta

  • 3 tazas de aceite para freír o según sea necesario
  • 1 cabeza de coliflor, partida en floretes
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Caliente el aceite para freír en una freidora o en una cacerola grande a 375 grados F (190 grados C).

Mezcle los floretes de coliflor con sal en un tazón. Mezcle el huevo y el aceite vegetal en un tazón y mezcle la harina y la leche en la mezcla de huevo hasta que la masa esté suave. Trabajando en tandas, coloque varios trozos de coliflor en la masa y revuelva para cubrir.

Trabajando en tandas, fríe los trozos de coliflor rebozados en aceite precalentado hasta que suban a la superficie del aceite y floten, de 2 a 4 minutos. Voltee con cuidado las piezas y continúe friendo hasta que estén doradas, unos 2 minutos más.


Resumen de la receta

  • 3 tazas de aceite para freír o según sea necesario
  • 1 cabeza de coliflor, partida en floretes
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Caliente el aceite para freír en una freidora o en una cacerola grande a 190 grados C (375 grados F).

Mezcle los floretes de coliflor con sal en un tazón. Mezcle el huevo y el aceite vegetal en un tazón y mezcle la harina y la leche en la mezcla de huevo hasta que la masa esté suave. Trabajando en lotes, coloque varios trozos de coliflor en la masa y revuelva para cubrir.

Trabajando en tandas, fríe los trozos de coliflor rebozados en aceite precalentado hasta que suban a la superficie del aceite y floten, de 2 a 4 minutos. Voltee con cuidado las piezas y continúe friendo hasta que estén doradas, unos 2 minutos más.


Resumen de la receta

  • 3 tazas de aceite para freír o según sea necesario
  • 1 cabeza de coliflor, partida en floretes
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Caliente el aceite para freír en una freidora o en una cacerola grande a 190 grados C (375 grados F).

Mezcle los floretes de coliflor con sal en un tazón. Mezcle el huevo y el aceite vegetal en un tazón y mezcle la harina y la leche en la mezcla de huevo hasta que la masa esté suave. Trabajando en lotes, coloque varios trozos de coliflor en la masa y revuelva para cubrir.

Trabajando en tandas, fríe los trozos de coliflor rebozados en aceite precalentado hasta que suban a la superficie del aceite y floten, de 2 a 4 minutos. Voltee con cuidado las piezas y continúe friendo hasta que estén doradas, unos 2 minutos más.


Resumen de la receta

  • 3 tazas de aceite para freír o según sea necesario
  • 1 cabeza de coliflor, partida en floretes
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Caliente el aceite para freír en una freidora o en una cacerola grande a 190 grados C (375 grados F).

Mezcle los floretes de coliflor con sal en un tazón. Mezcle el huevo y el aceite vegetal en un tazón y mezcle la harina y la leche en la mezcla de huevo hasta que la masa esté suave. Trabajando en lotes, coloque varios trozos de coliflor en la masa y revuelva para cubrir.

Trabajando en tandas, fríe los trozos de coliflor rebozados en aceite precalentado hasta que suban a la superficie del aceite y floten, de 2 a 4 minutos. Voltee con cuidado las piezas y continúe friendo hasta que estén doradas, unos 2 minutos más.


Resumen de la receta

  • 3 tazas de aceite para freír o según sea necesario
  • 1 cabeza de coliflor, partida en floretes
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Caliente el aceite para freír en una freidora o en una cacerola grande a 190 grados C (375 grados F).

Mezcle los floretes de coliflor con sal en un tazón. Mezcle el huevo y el aceite vegetal en un tazón y mezcle la harina y la leche en la mezcla de huevo hasta que la masa esté suave. Trabajando en lotes, coloque varios trozos de coliflor en la masa y revuelva para cubrir.

Trabajando en tandas, fríe los trozos de coliflor rebozados en aceite precalentado hasta que suban a la superficie del aceite y floten, de 2 a 4 minutos. Voltee con cuidado las piezas y continúe friendo hasta que estén doradas, unos 2 minutos más.


Resumen de la receta

  • 3 tazas de aceite para freír o según sea necesario
  • 1 cabeza de coliflor, partida en floretes
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Caliente el aceite para freír en una freidora o en una cacerola grande a 190 grados C (375 grados F).

Mezcle los floretes de coliflor con sal en un tazón. Mezcle el huevo y el aceite vegetal en un tazón y mezcle la harina y la leche en la mezcla de huevo hasta que la masa esté suave. Trabajando en tandas, coloque varios trozos de coliflor en la masa y revuelva para cubrir.

Trabajando en tandas, fríe los trozos de coliflor rebozados en aceite precalentado hasta que suban a la superficie del aceite y floten, de 2 a 4 minutos. Voltee con cuidado las piezas y continúe friendo hasta que estén doradas, unos 2 minutos más.


Resumen de la receta

  • 3 tazas de aceite para freír o según sea necesario
  • 1 cabeza de coliflor, partida en floretes
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Caliente el aceite para freír en una freidora o en una cacerola grande a 190 grados C (375 grados F).

Mezcle los floretes de coliflor con sal en un tazón. Mezcle el huevo y el aceite vegetal en un tazón y mezcle la harina y la leche en la mezcla de huevo hasta que la masa esté suave. Trabajando en lotes, coloque varios trozos de coliflor en la masa y revuelva para cubrir.

Trabajando en tandas, fríe los trozos de coliflor rebozados en aceite precalentado hasta que suban a la superficie del aceite y floten, de 2 a 4 minutos. Voltee con cuidado las piezas y continúe friendo hasta que estén doradas, unos 2 minutos más.


Resumen de la receta

  • 3 tazas de aceite para freír o según sea necesario
  • 1 cabeza de coliflor, partida en floretes
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Caliente el aceite para freír en una freidora o en una cacerola grande a 375 grados F (190 grados C).

Mezcle los floretes de coliflor con sal en un tazón. Mezcle el huevo y el aceite vegetal en un tazón y mezcle la harina y la leche en la mezcla de huevo hasta que la masa esté suave. Trabajando en lotes, coloque varios trozos de coliflor en la masa y revuelva para cubrir.

Trabajando en tandas, fríe los trozos de coliflor rebozados en aceite precalentado hasta que suban a la superficie del aceite y floten, de 2 a 4 minutos. Voltee con cuidado las piezas y continúe friendo hasta que estén doradas, unos 2 minutos más.