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Tyler Florence sobre el encanto de los camiones de comida

Tyler Florence sobre el encanto de los camiones de comida


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A pesar de que nunca ha operado un camión de comida propio, Tyler Florence de Food Network sabe un par de cosas sobre lo que se necesita para que funcione. Él es el anfitrión de la red Gran carrera de camiones de comida, que estrenará su cuarta temporada el domingo 18 de agosto a las 9 p.m. Esta temporada, ocho equipos lucharán por el gran premio de 50.000 dólares, así como por su propio camión de comida. El primer desafío los hará vender su plato estrella en Beverly Hills, California, por $ 20 cada uno, y el segundo los llevará a San Francisco, donde venderán un plato diferente; el que venda menos en los dos desafíos será enviado a casa.

"Esta es sin duda la mejor carrera que hemos tenido", nos dijo Florence. Tuvimos algunos chefs realmente talentosos con buenas ideas de comida, practicando su oficio ".

Los competidores también enfrentan desafíos en el camino, pero no son solo los que se eligen al azar. "Solo les damos problemas bien investigados con los que puede toparse cuando maneja un camión de comida", dijo Florence. "Queremos asegurarnos de que sean examinados, que sean inteligentes y tengan hambre, y que sean mejores que sus competidores. Es realmente como un campo de entrenamiento para ellos, y siempre es sorprendente verlos crecer y aprender el curso de la competencia ".

El programa ha hecho un gran trabajo al aprovechar el espíritu de la época de este floreciente fenómeno de los camiones de comida, que se ha apoderado del país en los últimos años, pero cuando se estrenó por primera vez, Florence se encontró con mucho escepticismo. "La gente inicialmente me decía que simplemente no entendían; ¿por qué querríamos hacer un programa sobre los camiones que están cerca de los sitios de construcción? Pero lo hemos visto convertirse en una gran tendencia y una excelente manera de celebrar a los emprendedores locales. ", agregó.

En cuanto a por qué la tendencia de los camiones de comida ha despegado recientemente, tiene algunas ideas. "En primer lugar, el ladrillo y el cemento se ha vuelto demasiado caro para mucha gente", dijo. "Los camiones de comida son democráticos. Cualquiera puede entrar en la industria de los restaurantes ahora. También hay mucha diversidad en el precio informal rápido de $ 5 a $ 10, y la gente quiere una opción con sus dólares. ¡También parece un carnaval! una tormenta perfecta de redes sociales. Hoy en día, todo el mundo vive y muere por ello, y realmente puedes usarlo para acceder a un público local muy devoto ".

Pero cuando compra su almuerzo en un camión de comida, es casi imposible saber qué sucede realmente detrás de escena. Para obtener información privilegiada sobre lo que se necesita para que un camión de comida funcione, asegúrese de sintonizarnos el domingo.


La gran carrera de camiones de comida

Seis equipos familiares inician la Great Food Truck Race con un concurso de comer pasteles en forma de embudo en un parque temático de Los Ángeles. Después de salir del parque, el anfitrión Tyler Florence les ofrece a las familias su primer desafío culinario de menú exclusivo. El segundo día, los equipos participan en una guerra de ofertas por un lugar de venta de primera en los terrenos del parque temático. ¡Estos camioneros de comida por primera vez se dan cuenta rápidamente de que operar un camión de comida es mucho más que divertido bajo el sol de California mientras continúan en el camino hacia el gran premio de $ 50,000!

Enfrentamiento familiar: las cosas se ponen interesantes de Berry

Los cinco equipos de camiones de comida restantes se dirigen por la Pacific Coast Highway hasta el condado de Ventura, donde son la atracción principal del Festival de la Fresa de California. Los equipos asumen un desafío en el que deben crear un plato dulce y otro salado con fresas cultivadas localmente. Un equipo usa su red familiar para atraer clientes, la tensión se desarrolla cuando otro equipo no puede organizarse y se forman rivalidades cuando todos los camiones compiten por vender césped.

Enfrentamiento familiar: una aventura llena de huevos

Los cuatro equipos de camiones de comida de la familia restantes se dirigen tierra adentro al condado de vinos de Santa Bárbara, donde deben enfrentar un desafío que involucra avestruces. Comenzando a cuajar como camiones de comida, los equipos venden en la ciudad danesa de Solvang, California, donde se les presenta un desafío impregnado de la cultura local que causa algunos contratiempos. Después de un fin de semana ajetreado de ventas, un equipo es enviado a casa después de una eliminación muy reñida.

Enfrentamiento familiar: un postre en el desierto

Los últimos tres equipos desafían el sofocante calor del desierto de Palm Springs, California, mientras se enfrentan a un desafío que les obliga a preparar algo dulce para comer. Al día siguiente, deben convertirse en "atracciones humanas en la carretera" y crear un disfraz para atraer a los clientes a su camión. Para una familia, los ánimos se enfurecen a medida que aumentan las temperaturas y, al final, otro equipo se va a casa mientras los dos últimos camiones de comida de la familia ponen rumbo al final.

Enfrentamiento familiar: la isla

Los dos últimos equipos regresan a Los Ángeles, donde sus camiones tienen un ferry para tomar a la isla Catalina. Primero, sin embargo, los equipos deben convertirse en vendedores de perritos calientes en la ciudad portuaria de San Pedro, California, para competir por una clara ventaja. Una vez en la isla, es un enfrentamiento familiar cara a cara, ya que los dos equipos finales venden uno al lado del otro, poniendo todo en juego antes de descubrir quién recibirá $ 50,000 y será coronado ganador de The Great Food Truck Race. .


Lo siento, señoras. Es un hombre secuestrado, y lo ha sido durante algún tiempo. Se casó con su encantadora esposa en 2006. Tienen tres hijos y están muy felices con su vida. Parecen mantener su matrimonio y su familia en privado, lo que no siempre es fácil cuando estás en la televisión todo el tiempo. Su privacidad es algo tremendamente importante para ellos y lo valoran por encima de muchas cosas. Apreciamos eso de ellos.

Algunas personas son mayores cuando se dan cuenta de que tienen un regalo en la cocina, pero Tyler Florence no es uno de ellos. Lleva trabajando en restaurantes desde los 15 años cuando trabajaba como lavaplatos. Sin embargo, no fue hasta los 19 años que decidió que probaría la cocina para su carrera. Se fue a París, descubrió que le encantaba y, en ese momento, había dejado de seguir cualquier otra carrera profesional.


& # 8216 Carrera de camiones de comida & # 8217 El chef / anfitrión Tyler Florence perfecciona sus habilidades más allá de la estufa

"Hoy vamos a hacer feliz a mucha gente", prometió recientemente el chef Tyler Florence en Instagram mientras mezclaba una enorme olla de curry verde tailandés. Florence y un equipo de voluntarios de World Central Kitchen estaban alimentando a los socorristas y evacuados del incendio de Kincade, que afectó a Sonoma Country, en el recinto ferial del condado de Santa Rosa. Más de 6.000 comidas calientes se sirvieron diariamente durante el pico de tormentas de fuego y rsquos.

Florence, quien vive en el norte de California, lanzará la undécima temporada de & ldquoThe Great Food Truck Race & rdquo este mes, que él presenta. Ser anfitrión y ser parte de programas de televisión es solo una de sus responsabilidades. Recientemente estableció una compañía de producción y contenido de estilo de vida, Monarch Collective, que produce los extras detrás de escena para & ldquoRace & rdquo y otras asignaciones. & ldquoThe Extra Mile & rdquo ofrece contenido adicional sobre & ldquoThe Great Food Truck Race. & rdquo

Programada para una apertura en 2020, Florence & rsquos steakhouse Miller & amp Lux se unirá a San Francisco & rsquos Chase Center en Thrive City. (Su restaurante Wayfare Tavern es un lugar poderoso para almorzar en San Francisco.) Ya autor de libros de cocina, Florence se asoció con Innit para crear recetas y tutoriales para experiencias gastronómicas personalizadas.

En 2017, inspirado por el impacto de los incendios de ese año en Sonoma y Napa North Bay, Florence cambió su gorra de chef y rsquos por la silla de director y rsquos. Su largometraje documental, & ldquoUncrushable, & rdquo analiza las secuelas de la devastadora conflagración, la resistencia de los sobrevivientes y la importancia de la comunidad, en el contexto del cambio climático. El largometraje se presentó en numerosos festivales, incluido el Festival de Cine del Valle de Napa, y fue financiado por Visit California, una organización sin fines de lucro.

Pero ahora mismo, para muchos que pueden ayudar con la ayuda en casos de desastre, el chef Jose Andres & rsquo World Central Kitchen (las inscripciones para voluntarios en Sonoma se llenaron rápidamente: otros chefs famosos que trabajaron incluidos Guy Fieri y Traci des Jardins) es lo primero en mente. & ldquoTyler Florence es una parte invaluable de nuestro equipo de ayuda de chef & rdquo, dice Nate Mook, director ejecutivo de World Central Kitchen.


Tyler Florence se casó con una reina de belleza

Antes de trabajar en relaciones públicas para chefs famosos como Wolfgang Puck y producir el programa de radio de Ryan Seacrest, Tolan Florence participó en el concurso de Miss USA de 1994 como Miss Wyoming (a través de YouTube).

Tolan, que es dos años menor que Tyler, pasó su tiempo creciendo entre Wyoming y el norte de California. Como ella lo cuenta, ella provenía de un entorno bastante diferente al de su esposo. "Me criaron con este círculo gigantesco a mi alrededor, y él no tenía eso", le dijo al Puerta de san francisco. "Él era un niño de latchkey. Iba y venía cuando quería, cocinaba sus propias comidas. Se crió a sí mismo".

Tolan no solo creció en una familia mucho más grande que su esposo criado en Greenville, Carolina del Sur, sino que sus padres tenían conexiones tanto con Hollywood como con la NBA. Sus dos padres trabajaban en la industria del entretenimiento y en realidad fueron presentados por Padrino el director Francis Ford Coppola. A su padrastro también se le atribuye el eslogan de "Es un gran tiempo fuera" para los Golden State Warriors.


Inicio de la temporada 5 de la 'Gran carrera de camiones de comida' en Santa Bárbara

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ANFITRIÓN, TYLER FLORENCE

¡Nos sentimos muy honrados de poder trabajar junto al anfitrión de Food Network, Tyler Florence! Desde restaurantes hasta televisión y camiones de comida, Tyler lo hace todo, ¡y también es una persona increíble!


Después de dos días de especulaciones y decenas de avistamientos de Tyler Florence, los productores de "The Great Food Truck Race" de Food Network han confirmado que el programa se está filmando actualmente en el área de Fort Myers.

Los camiones de comida de todo el país han estado llegando a las cervecerías locales y se han unido a los camiones locales durante las últimas 24 horas. Están compitiendo por las ventas para mantenerlos con vida para otro episodio de la competencia de reality shows, que es conducida por Florence, una chef famosa y estrella de Food Network desde hace mucho tiempo.

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"No puedo agradecer lo suficiente a la gente de Fort Myers por desplegar la alfombra roja para nosotros", dijo Florence durante su visita a Fort Myers Brewing Co. el miércoles por la tarde, donde se habían instalado tres de los camiones de la competencia.

"La participación que hemos visto aquí es increíble. Esta es nuestra décima temporada y esta es quizás la mejor multitud que hemos visto".

Entonces, ¿dónde están los camiones hoy?

Madea Made, uno de los nueve camiones de comida que compiten en la temporada 10 de Food Network & quot; The Great Food Truck Race & quot; se sirve en el sur de Fort Myers el miércoles. (Foto: Annabelle Tometich / The News-Press)

Lisa Sbuttoni, presidenta y directora ejecutiva de River District Alliance, dijo que varios de los camiones del programa estarán en First Street en el centro de Fort Myers desde "media mañana hasta la tarde". Incluyen: Rolling Indulgence, Frank n Slides, Madea Made,
Brunch Babes y NOLA Creations 504.

El camión de comida local Jonesez BBQ tiene un evento publicado con Madea Made en la esquina de Crystal Drive y Metro Parkway en el sur de Fort Myers. NOLA Creations 504 está programado para regresar a Fort Myers Brewing Co., donde también sirvió el miércoles. Frank n Slides publicó en Facebook que volvería a Old Soul Brewing en algún momento de hoy.


Ver el vídeo: Tyler Florence Shares Secrets of Successful Food Trucks


Comentarios:

  1. Antonio

    El sitio es bueno, pero siento que falta algo.

  2. Eddison

    Qué frase necesaria ... la idea fenomenal, admirable

  3. Aldtun

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  4. Kazrashakar

    Muy buena pregunta

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    Tengo que decir esto: confusión.

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