Mejillones al vapor al vino blanco

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Ingredientes
- 1 chalota grande, finamente picada
- 1/4 de cebolla finamente picada (aproximadamente 1/3 de taza)
- 3 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en cubos de 1/2 '
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 4 1/2 libras de mejillones, lavados, descortezados
- Pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas de perejil de hoja plana picado
Preparación de recetas
Coloque la chalota, la cebolla, el vino, la mantequilla y el vinagre en una olla grande y pesada. Agregue los mejillones, tape y deje hervir. Cocine, agitando suavemente la olla una o dos veces, hasta que los mejillones se abran, de 3 a 5 minutos (deseche los mejillones que no se abran).
Coloque un colador forrado con una doble capa de estopilla sobre un tazón; dejar de lado. Con una espumadera, transfiera los mejillones a un tazón grande. Vierta la mezcla en una olla a través del colador preparado. Sazone el caldo con pimienta y vierta sobre los mejillones. Espolvorea con perejil.
Entre nosotros hablando, le aconsejo que intentes mirar en google.com
No en ello la esencia.
Absolutamente, tiene razón
El hecho de que no volverás. Lo hecho, hecho está.
y pensé que se lo leería a los principiantes... (siempre es así) dice bien - es breve y cómodo de leer y comprender.