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Pechugas de pollo en salmuera

Pechugas de pollo en salmuera


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Ingredientes

  • 3 tiras anchas de ralladura de limón (retiradas con un pelador de verduras)
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de sal kosher
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel de 8 onzas, cortadas por la mitad en forma transversal

Preparación de recetas

  • Combine el tomillo, el ajo, las hojas de laurel, la ralladura de limón, el jugo de limón, la sal, la miel y los granos de pimienta en un tazón grande resistente al calor. Agregue 2 tazas de agua hirviendo y revuelva hasta que la sal se disuelva. Agregue 3 tazas de hielo y revuelva hasta que el hielo se derrita. Agregue el pollo, cubra y enfríe durante la noche.

  • Retire el pollo de la salmuera, séquelo y déjelo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de freír.

Receta de Son of a Gun en Los Ángeles CA

Contenido nutricional

4 porciones, 1 porción contiene: Calorías (kcal) 150 Grasa (g) 1.5 Grasa saturada (g) 0 Colesterol (mg) 65 Carbohidratos (g) 6 Fibra dietética (g) 0 Azúcares totales (g) 4 Proteína (g) 27 Sodio (mg) 2950 Sección de revisiones

Ver el vídeo: Cómo Cocinar Un Delicioso Pollo Enlatado, Con Arroz Blanco


Comentarios:

  1. Inteus

    Se logra el mayor número de puntos. Creo que esta es una gran idea. Estoy de acuerdo contigo.

  2. Bakree

    Puedo sugerirle que entre en un sitio donde haya mucha información sobre un tema que le interese.

  3. Prokopios

    Pido disculpas, hay una oferta para seguir en otro sentido.

  4. Yousef

    Deliberación exclusiva, en mi opinión

  5. Kill

    Publica algo más

  6. Togore

    Absolutamente de acuerdo contigo. Hay algo en eso, también, me parece una buena idea. Estoy de acuerdo contigo.

  7. Jesus

    Gracias. Qué se necesita))



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