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Recetas tradicionales

Pollo Asado Marinado En Yogur

Pollo Asado Marinado En Yogur


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Ingredientes

  • 8 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (alrededor de 3 libras)
  • 2 tazas de yogur natural de leche entera
  • 1 taza de hojas y tallos de cilantro fresco, picados en trozos grandes
  • 1/2 cebolla grande, picada en trozos grandes
  • 1/3 taza de aceite de oliva y más para cepillar
  • 6 dientes de ajo, picados en trozos grandes
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de garam masala
  • 2 cucharaditas de sal kosher y más para condimentar
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 pedazo de jengibre fresco, pelado y picado

Preparación de recetas

  • Trabajando con una pechuga de pollo a la vez, coloque el pollo entre 2 hojas de papel encerado y libérelo hasta que tenga un grosor de 1/2 ". Transfiera las pechugas de pollo a una bolsa de plástico con cierre.

  • Combine los ingredientes restantes en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Vierta la mezcla de yogur sobre el pollo, selle la bolsa y dé vuelta para cubrir. Deje marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 3 horas o durante la noche.

  • Encienda un fuego medio en una parrilla de carbón o caliente una parrilla de gas a fuego medio-alto. Unte las rejillas de la parrilla con aceite. Quite el exceso de adobo del pollo; sazonar con sal. Ase el pollo, volteándolo una vez, hasta que esté dorado y bien cocido, de 3 a 4 minutos por lado.

Receta de Jenny Rosenstrach, Andy Ward,

Contenido nutricional

Una porción contiene: Calorías (kcal) 278.8% Calorías de grasa 25.7 Grasa (g) 8.0 Grasa saturada (g) 2.0 Colesterol (mg) 126.6 Carbohidratos (g) 2.4 Fibra dietética (g) 0.3 Azúcares totales (g) 1.1 Carbohidratos netos ( g) 2.1 Proteína (g) 46.3 Sodio (mg) 30 8.4 Sección de revisiones

Ver el vídeo: Pollo frito marinado en yogur


Comentarios:

  1. Plexippus

    Pido disculpas, pero esto no me conviene. ¿Hay otras variaciones?

  2. Nakinos

    Puedo recomendarle que visite un sitio en el que hay muchos artículos sobre un tema que le interesa.

  3. Kolinkar

    Espero que llegues a la decisión correcta. No se desesperen.

  4. Bartolo

    ¿Qué significa la palabra?



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