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Recetas inusuales

Linguini con Camarones, Espárragos y Albahaca

Linguini con Camarones, Espárragos y Albahaca


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Ingredientes

  • 1 cucharada de chiles jalapeños rojos picados
  • 12 camarones grandes sin cocer, pelados y desvenados con la cola intacta
  • 12 espárragos delgados, recortados, cortados en diagonal en trozos de 1 1/2 pulgada
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 2 tazas (empaquetadas) de hojas frescas de albahaca, en rodajas finas, más adicionales para decorar

Preparación de recetas

  • Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero aún firme para morder, revolviendo ocasionalmente.

  • Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo y el jalapeño; saltear 1 minuto. Agrega el vino y la mantequilla; hervir 2 minutos. Agrega los camarones, los espárragos y el jugo de limón. Mezcle hasta que los espárragos estén tiernos y los camarones estén opacos en el centro, aproximadamente 3 minutos.

  • Escurre la pasta y agrégala a la sartén; agregue 2 tazas de hojas de albahaca en rodajas y mezcle hasta que la albahaca se marchite y la salsa cubra la pasta, aproximadamente 1 minuto. Condimentar con sal y pimienta. Divida la pasta entre 2 platos. Adorne con hojas frescas de albahaca y rodajas de limón y sirva.

Receta de Bill Granger de BILLS en Sydney Australia, sección de revisiones

Ver el vídeo: Espaguetis con espárragos y gambas. RECETAS SALUDABLES DE PASTA


Comentarios:

  1. Orin

    Estoy totalmente de acuerdo con usted. Creo que es una buena idea.

  2. Taurg

    Creo que está equivocado. Estoy seguro. Tenemos que hablar. Escríbeme en PM, habla.

  3. Buckley

    Lamentamos que interfieran ... pero están muy cerca del tema. Pueden ayudar con la respuesta.

  4. Amita

    Toma tu posición.



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