ni.abravanelhall.net
Recetas inusuales

Tostadas de Char Ártico

Tostadas de Char Ártico


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


La chef Daniela Soto-Innes los considera una versión mexicana de bagels con queso crema y salmón ahumado. La adictiva vinagreta de salsa de pescado caramelizada ilumina cada bocado.

Ingredientes

Vinagreta agridulce

  • 1 taza de vinagre de arroz sin condimentar
  • 1 ½ "trozo de jengibre, pelado, finamente rallado

Tostadas

  • ¼ de cucharadita ralladura de limón finamente rallada
  • ½ taza de queso de granja o ricotta de leche entera
  • 1 taza de 8 oz. Filete de salmón o trucha sin hueso
  • Aceite de oliva virgen extra (para rociar)
  • Hojas de cilantro con tallos tiernos, chiles serranos en rodajas, alcaparras y rodajas de lima (para servir)

Preparación de recetas

Vinagreta agridulce

  • Caliente una cacerola pequeña a fuego medio. Cuando esté caliente, vierta 1 cucharada. salsa de pescado. Debería burbujear vigorosamente y luego volverse más espesa y ligeramente más oscura, aproximadamente 30 segundos. Repita con la salsa de pescado restante, incorporando 1 cucharada. a la vez. Agregue con cuidado el vinagre (puede salpicar), luego transfiera la mezcla a un tazón pequeño; dejar enfriar. Agrega las cebolletas y el jengibre. Pruebe y sazone con sal.

  • Adelante: La vinagreta se puede preparar con una semana de anticipación. Cubra y enfríe.

Tostadas

  • Precaliente el horno a 300 °. Mezcle la ralladura de limón con el queso en un tazón pequeño; sazone con sal y reserve. Coloque el pescado en una bandeja para hornear con borde y rocíe muy ligeramente con aceite; sazonar con sal. Hornee hasta que esté completamente opaco, aproximadamente 5 minutos para carbonizar y de 8 a 10 minutos para el salmón. Retirar del horno y romper en hojuelas grandes. Rocíe con ¼ de taza de vinagreta agridulce.

  • Divida la mezcla de queso reservada entre las tostadas. Cubra con pescado, luego cilantro, chiles y alcaparras. Sirve con rodajas de lima.

Receta de Daniela Soto-Innes Sección de reseñas

Ver el vídeo: Nuevo video de la tostada siberia


Comentarios:

  1. Mot

    En mi opinión, él está equivocado. Escríbeme en PM.

  2. Jonnie

    En mi opinión es obvio. Intenta buscar la respuesta a tu pregunta en google.com

  3. Nikalus

    Esta situación es familiar para mi. Listo para ayudar.

  4. Ann

    Creo que no tienes razón. Puedo probarlo. Escribe en PM.

  5. Kunsgnos

    el tema incomparable, me agrada mucho :)



Escribe un mensaje